Til alle sommerelskere! Få 15 % rabat på din yndlings strandtaske! Brug kode ALTID SOMMER

Top sommer bbq vin valg

Sommertiden er her, og grillerne bliver holdt travlt beskæftiget med at producere læskende kød og grøntsager over hele Amerika og verden. Du spørger måske dig selv, hvilken slags vin der er den rigtige slags at servere til din baggårdsgrill, og svaret er "det afhænger".

 

 

 

Hvis din fest er centreret omkring rødt kød (tænk hamburgere, bøf, grillede ribben eller bryst), vil du gerne have nogle solide, store rødvine ved hånden, såsom Bordeaux, Cabernet og Merlot. Syrah, Malbec, Zinfandel og blandede røde vil også fungere. Disse fyldige rødvine holder sig godt mod den rige smag af grillet rødt kød.

 

 

 

 

Hvis du overvejer at smide nogle marinerede svinekoteletter på grillen, vil du gerne have Beaujolais, Chardonnay, Sauvignon Blanc eller en dejlig Chardonnay klar. Hvis du serverer skinke, vil Beaujolais, Riesling, Vouvray, Gewurztraminer eller Merlot fungere lige så godt. Når det kommer til Vouvray, en hvidvin lavet med Chenin Blanc druer, kan stilen være mager og tør, frugtig og sød (eller noget midt imellem), stille eller mousserende, men det er alt sammen godt! Wine Folly siger: "Uanset stil er Vouvray elsket for sine delikate blomsteraromaer og larmende smag, der vil rynke dine læber og få dig til med det samme at ønske dig en ny tår." Det lyder som en sjov vin at drikke, ikke? For dem, der går ind for mere jordnære vine, nyder mange mennesker at indtage et eller to glas Pinot Noir, Zinfandel eller Chianti med deres grillede svinekoteletter eller mørbrad.

 

 

 

 

Kylling kræver en lettere vin, normalt hvid. Gode ​​valg til din grillede kylling ville være Chardonnay, White Zinfandel, Rose, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer eller enhver mousserende vin, der er let tør og let sød (Ja, du kan indsætte "pink champagne" her, hvis du vil, hvis du føler sig ekstra festlig). Den yderst aromatiske, søde og krydrede Gewurztraminer, der ofte overses til fordel for bedre kendte vine, øger nydelsen af ​​både grillet svinekød og kylling enormt med sin medium til lave syre. Til citronkylling er Sauvignon Blanc (en af ​​de mest populære hvidvine i USA) et godt valg på grund af dens forfriskende tørre sprøde kvaliteter. For at tilføje lidt (eller meget!) af ekstra personlighed til din fest, glem ikke at shoppe vores seje, sjove, alsidige vin tilbehør og tilføj dit eget personlige præg for at sætte skub i din fest.

 

 

 

 

Grillet fisk kan være et yderst velsmagende alternativ til kød, og når den kombineres varm fra grillen med en let, tør Champagne, Chablis, Chardonnay, Rose eller sprød Sauvignon Blanc, har du en fest! Hvis du kan lide frugtig vin, fungerer Sangria også godt til grillet fisk, og når den serveres afkølet med friske frugtskiver, kan den være meget frisk og festlig. Tro det eller ej, men du kan også drikke en rødvin som Shiraz, Gamay eller Pinot Noir med grillet laks, da det er en "kødfuld" fisk og kan holde sig selv, når den kombineres med et solidt glas rød.

 

 

 

 

Selvom de fleste forbinder øl med hotdogs og grillet bratwurst, er det ikke umuligt at servere vin til disse populære baghave-grillklassikere. På grund af det højere fedtindhold i denne type kød er en tør vin som Riesling, Pinot Noir, Zinfandel eller Shiraz et godt valg og hjælper med at rense ganen mellem saftige bidder.

 

 

 

 

Der har du det, nogle af de bedste sommer-grillvin-valg at overveje til din næste baghavefest. Og selvom de bedste vinvalg til dine grillede fornemmelser er gode at kende, er det virkelig folkene, der laver festen, så uanset hvad du griller eller hvad du drikker, nyd tiden med familie og venner. Hvis du har en yndlingsvinentusiast med en fødselsdag på vej, så tjek hvad vi tror er sandsynligvis den bedste gave nogensinde for at tage festen med.

 

 

Kommentarer

Efterlad en kommentar

x